Passione per il the + Cioccoteca Enna

Chi mi conosce sa della mia passione per le bevande calde, cioccolata, the e strani miscugli con il latte (ahhh il pumpkin spiced latte *___*) ma tra tutti il the è quello che preferisco. Assolutamente non impegnativo anche dal punto di vista calorico il the è una bevanda che consumo calda anche d'estate, secondo me è uno dei comfort food, o sarebbe meglio dire drink, per eccellenza: che accompagni un buon libro, una sfilza di serie tv, un pomeriggio di studio o un'uscita tra amiche va sempre bene. Con il tempo ho imparato a berlo nature, senza zucchero e limone ed ho iniziato a cercare dei gusti sempre più insoliti, a volte per dolcificare uso miele o sciroppo d'agave ma non capita spesso. Mi piace sentire proprio il sapore del the, soprattutto quello verde, ne berrei a litri e più fa benissimo alla salute, drena ed è pieno di antiossidanti. Non a tutti piace il the in generale, la solita bustina sciapita e  annacquata ma nulla ci vieta di personalizzare il vostro the con tutti gli ingredienti che volete: dai semi aromatici come quelli di finocchio, alle scorzerete di agrumi, frutta secca, zenzero fresco o candito, spezie come la cannella ed il ginepro, frutti rossi freschi o disidratati e persino petali di fiori edibili; le possibilità sono infinite. Poi se non vi piace il the caldo potete provare a farlo nella maniera tradizionale e poi aggiungendo del succo di limone, altrimenti si ossiderebbe, metterlo in una bottiglia e conservarlo in frigo consumandolo entro un paio di giorni. Oppure potete provare con il metodo a freddo che richiede meno passaggi ma la bevanda va consumata entro 24 ore: prendete una bottiglia di acqua liscia  da 1,5l togliendo un paio di dita di liquido, inserite nella bottiglia 4 bustine di the e qualche fettina sottile di limone. Fate attenzione a non rompere la bustina e a mantenere il filo di fuori quando la chiuderete con il tappo. Scuotete la bottiglia in modo che le bustine si bagnino bene e mettete in frigo per alcune ore, preferibilmente una notte intera. Trascorso il tempo necessario aprite la bottiglia e delicatamente estratete le bustine una alla volta, fate attenzione saranno molto fragili, lasciate il limone nella bottiglia ed avrete il vostro the freddo pronto da bere! Anche qui potete aromatizzare a piacere con foglioline di menta o frutti di bosco. Naturalmente io vi sto dando solo spunti, sta a voi trovare la miscela perfetta per i vostri gusti. 

A tale proposito vorrei consigliarvi ( se non ci siete già stati) di fare un giro in piazza del Popolo a Latina oggi che è l'ultimo giorno della festa del peperoncino , non solo perché è la festa più carina e meglio organizzata in centro da un sacco di tempo, perché si possono mangiare leccornie provenienti da diverse parti d'Italia non necessariamente a base di peperoncino, perché le piante di habanero e famiglia sono carinissime ma anche perché troverete lo stand di Cioccoteca che offre delle miscele di the sfuso da far girar la testa! Per chi di voi che è andato alla scorsa fiera d'oriente a Roma forse sarà uno stand già noto ma per me ritrovarlo a Latina è stata una piacevolissima sorpresa! Conoscevo già il loro the verde con cranberry e boccioli di rosa ma questa volta mi hanno stupito e non ho saputo resistere ho preso due confezioni di the verde con cannella pistacchio e arancia, Rooibos notti d'oriente con the rosso, cannella, anice stellato e fiori di gelsomino cinese, e un'infuso al gusto marzapane che è un misto di pezzetti di frutta e spezie non identificate con un odore paradisiaco di pasta reale siciliana (lo sto sorseggiando in questo momento dolcificato con un po' di sciroppo di agave e sa davvero di pasta di mandorle!) 

Dato che il mio infusore si è tragicamente spento dopo anni di fedele servizio, sempre allo stesso stand ho comprato quel favoloso infusore rigido con tanto di supporto anti goccia in stile shabby chic ( lo so che questo termine vi piace troppo). 

Per l'infuso che ha dei pezzettoni belli grandi ho usato un colino da tazza. Sulle bustine vi scriveranno quanto è il tempo di infusione e la temperatura ideale per l'acqua, comodo no?

Io li amo, fosse per me li prenderei tutti e a mio avviso il prezzo non è esagerato contando che 3 bustine da 50gr l'una le pagate 10€ e ci fate tantissimi the (più o meno un paio di grammi per tazza) se pensate che al bar un the caldo ve lo fanno pagare tra i 2 e i 3,50 euro e una confezione di twinings costa su i 3€, forse più, per 20 bustine, qui si tratta di the più pregiato e di miscele originalissime quindi il prezzo mi sembra adeguato.

Quindi fino a stasera avete tempo per recarvi in piazza e provare di persona gli aromi proposti, altrimenti potete cercarli su Facebook: Cioccoteca Enna, dato che non hanno un negozio fisso ma partecipano a feste e fiere in giro per l'Italia ( una vocina mi ha detto che si stanno organizzando per vendere online e noi non vediamo l'ora giusto?)

Fatemi sapere cosa ne pensate! 

Baci

I wok sushi - Latina e Dintorni

Sushi? Qualcuno ha detto sushi? Mi presento, sono Nathascia e sono una dipendente da sushi... Il termine da me coniato sarebbe sushara ma sorvoliamo... 

Scherzi a parte io adoro sushi, sashimi e tutto ciò che si rifà al Giappone, indi per cui se in zona apre un ristorante asiatico lo devo provare per forza! 

Oggi vi parlerò della mia esperienza al neonato I wok sushi, ristorante all you can che offre cucina giapponese, cinese, brasiliana e italiana. Il locale ha aperto lo scorso 23 Aprile e si trova su viale Nervi, praticamente a palazzo di vetro. Dallo stile minimal ma dall'organizzazione impeccabile si presenta come un ristorante a buffet dove pagando un prezzo fisso, bevande escluse, puoi mangiare tutto quello che vuoi, mescolando le cucine oppure no, a te la scelta. Adoro questa tipologia di locale dove puoi creare le tue porzioni ed assaggiare tanti piatti differenti, infatti vado matta per il Buddah Restaurant a Roma EUR ed averne uno simile vicino casa, che abbia così tanta scelta e che sia di qualità mi sembrava impossibile. Invece ci sono riusciti! Il personale è gentilissimo ed il cibo ottimo ed il servizio presenta alcune chicche: l'area riservata al sushi/sashimi propone un nastro mobile con i piattini che girano ed ogni piattino è posto sotto una campana di plastica trasparente, igienico e funzionale (è possibile vedere i cuochi che preparano i piattini in diretta e sono rigorosamente muniti di guanti),

il piatto brasiliano per eccellenza è il churrasco che viene servito direttamente ai tavoli dal cuoco inoltre un ragazzo genuinamente brasiliano si aggira per il locale con un carrello per preparare la caipirina (fatta nella maniera tradizionale ossia con lo zucchero bianco invece che con quello di canna). Per le altre pietanze sono a disposizione i self service, belli pieni di ricette a base di carne, pesce o verdure, ce n'è davvero per tutti i gusti.

Ho trovato un vassoio pieno di edamame (i baccelli di soia che hanno l'aspetto delle nostre fave, solo molto più piccoli e dal sapore dolce) e ne ho prese due porzioni dato che lo amo alla follia. Poi pasta zucchine e gamberetti, spaghetti di riso ai frutti di mare, arrosto, patate al forno, calamari con il pachino, involtini primavera, ravioli di verdure al vapore, insalata di mare, asparagi al vapore e altro ancora. Senza dimenticarci della griglieria: si ripongono i cibi crudi su un piatto che si lascia al cuoco, il quale li griglierà al momento e lo farà arrivare al vostro tavolo! Si può scegliere tra carne o pesce, o magari entrambi!

Il maiale alla piastra è stato favoloso, uno dei più buoni mai assaggiati, per quanto riguarda i gamberi questi sono infilzati su uno spiedino ed i cuochi hanno l'accortezza di togliergli l'intestino prima di porli sul self (cosa che negli altri posti simili a questo non fanno mai). In ultimo i dolci e la frutta, anche questi a disposizione accompagnati da un flacone di panna spray per decorare le fragole hanno ricevuto un giudizio positivo. 

Tutto questo a dei prezzi veramente abbordabili: il menù infinity a pranzo ha un costo di 9,90€ durante la settimana e 10,90€ nel weekend, invece a cena si paga sempre 16,90€, i bambini sotto il metro di altezza pagano la metà e c'è anche la possibilità di pranzare a 6,90€ con il menù piatto unico che ovviamente non è all you can ma comunque il vassoio è abbondante. Tutti i menù non comprendono le bevande. Devo davvero fare i miei complimenti a questo locale e augurargli di mantenere alti gli standard perché ha tutte le carte in regola per diventare il miglior ristorante di sushi della città. Vi consiglio calorosamente di provarlo e farmi sapere cosa ne pensate.  

Ecco i recapiti:

I Wok Sushi

Via Pier Luigi Nervi, 156/206 presso Palazzo di Vetro, Latina

Tel. 0773 283024 - 331 3530377

Plague Inc. Tira fuori la tua sociopatia!

Ti è mai capitato di avere pensieri ipocondriaci del tipo "oddio se mi ammalo infetterò il mondo e questo finirà!"? No, forse non sei così estremista, magari hai solo desiderato avere potere sulla popolazione mondiale. Ti senti così megalomane da voler sfidare le nazioni più potenti oppure infido da voler partire dai Paesi più poveri? Qualunque sia il tuo umore o la tua percezione di te puoi riversarla sul mondo intero grazie all'app Plague Inc. Questa applicazione è fondamentalmente un gioco di strategia dove tu interpreti un agente nocivo per la popolazione umana e devi evolverti per recare più danni possibili, senza che venga sviluppata una cura, lo scopo ultimo è quello di estinguere il genere umano. Divertente no? Avrete diversi livelli di difficoltà da quello dove nessuno si lava le mani a quello dove i medici fanno gli straordinari. Potrete scegliere la Nazione dove avrà inizio il contagio a seconda del tipo di batterio/virus, a seconda delle condizioni climatiche, della posizione rispetto alle Nazioni e della ricchezza della stessa. Ci sono anche delle sfide a tempo con delle limitazioni nell'evoluzione. Potrete sfruttare gli eventi mondani o le catastrofi naturali a vostro favore, ad esempio durante le Olimpiadi aumentare la trasmissione patogena attraverso il sudore. Le strategie da applicare sono moltissime e potrete scegliere quella che più vi si addice o che calza alla situazione, Ho passato notti e viaggi in treno a sterminare la popolazione mondiale, è davvero un giochino avvincente e la difficoltà massima si presenta come una bella sfida. L'app è disponibile per IOs e Android ma è possibile giocarci anche tramite Facebook. Per i dispositivi Apple è a pagamento (Jailbreak permettendo potrete evitare di pagare questi 0,89 cent)
Se la provate fatemi sapere, io l'adoro!

Le immagini sono relative alle versioni mobile.
Baci

Latina e Dintorni - RistorArte

Nuova scoperta in zona, ma stavolta ci spostiamo un po' ed arriviamo a Cisterna di Latina dove si trova RistorArte, molto più che un ristorante. L'ho scovato grazie ad una newsletter che mi informa delle iniziative sociali della mia zona alla quale potete iscrivervi su www.latinaeventi.it , l'evento pubblicizzato era "Cena con delitto" in occasione della sera di Halloween lo scorso 31 Ottobre. Erano anni che volevo partecipare ad un evento del genere ma da queste parti non ne organizzano molte e quelle poche che ho trovato avevano sempre un prezzo troppo alto (dai 45€ in su a persona), questa volta invece l'offerta era allettante dato che il prezzo era 29€. Decido di chiamare per sapere il menù e con mio estremo piacere mi viene comunicata una lista di piatti irresistibile: antipasto misto di salumi, formaggi, bruschette e pietanze calde, come primo orecchiette con zucca e bacon, il secondo prevedeva maialino speziato con contorno di patate sabbiose con pachino e olive, inoltre era inclusa l'acqua e una bottiglia di vino ogni 4 persone. Era un'offerta che non potevamo assolutamente rifiutare e decidiamo di prenotare. Il locale, posizionato in una zona centrale della cittadina è comunque facilissimo da trovare anche se da fuori non sembrava affatto un ristorante, al massimo un lounge bar. L'insegna studiata molto bene a livello grafico mi ha fatto sorridere

Una volta entrati però l'atmosfera cambia totalmente: ambiente gioviale e moderno, esposizioni vario genere, da una piccola mostra d'arte alle pareti, libri illustrati (e tra l'altro in vendita) e dischi in vinile. Il servizio è rapido ed impeccabile, la cameriera ci ha fatto approvare il vino, ad ogni portata ci venivano sostituite almeno le forchette ed erano tutte sorridenti. Il tema della serata è stato piacevolissimo, la ragazza che ci ha coinvolto nel "delitto" è stata davvero brava ed ha dato l'opportunità ad alcuni commensali di recitare come protagonisti della messa in scena. Il cibo sia nella sua presentazione che nel gusto è stato apprezzato da tutti, le porzioni adeguate ed i sapori bilanciati, dell'antipasto mi ha sorpreso la melanzana con i funghi porcini, mentre il mio ragazzo ha particolarmente apprezzato la mortadella scottata con glassa di aceto balsamico. Il maialino era talmente tenero che si scioglieva solo a guardarlo, una goduria. Tutto buonissimo e preparato con cura. Il premio per chi avesse indovinato l'identità dell'assassino è stato un voucher per un aperitivo della Domenica, infatti in questo giorno della settimana è possibile assaggiare un ottimo aperitivo a buffet per soli 5€. Se invece preferite farci un salto per il dopo cena il menù offre degli ottimi dolci, magari accompagnati da un bicchiere di vino, passito o spumante. Ristorarte quindi offre opportunità per ogni tipo di clientela, dagli amanti delle cene raffinate, ai patiti dei wine bar o, perché no, a chi cerca un  localino per un cocktail.

Sul sito www.emangio.com è possibile consultare il menu, con tanto di prezzi e rimanere aggiornati sugli eventi in programma, lì troverete inoltre il form per poter richiedere l'esposizione delle vostre opere d'arte.

Sicuramente ci tornerò, chissà se prima per cena o per un dolce after dinner

RistorArte

Via Quattro giornate di Napili 35, Cisterna di Latina

Per prenotazioni: 0696881468

Prime impressioni - MiniMe Nescafé Dolce Gusto

Sono davvero impaziente di scrivere questo post, quindi saltiamo i convenevoli e arriviamo al sodo! Oggi vi parlo delle mie prime impressioni riguardo alla macchinetta prepara bevande della Nescafé Dolce Gusto, modello MiniMe. Ed ho scritto volontariamente prepara bevande invece di macchinetta per il caffè dato che la linea Dolce Gusto propone una vastissima gamma di bevande, sia calde che fredde, che possono essere preparate con questo elettrodomestico. Devo fare la dovuta premessa dicendo che è grazie al sito di marketing partecipativo The Insiders che ho avuto la possibilità di provare la MiniMe e 8 tra le bevande in commercio. Alla fine del periodo di prova potrò decidere se tenere l'oggetto, pagando una data cifra, oppure restituirlo all'azienda in maniera totalmente gratuita. Se volete farò una bella recensione di questo e di altri siti di marketing partecipativo per spiegarvi come funzionano. Fino ad ora sono propensa a tenerla e man mano capirete perché. La macchinetta è molto compatta e di facile utilizzo, davvero intuitiva a mio parere, esiste in diverse varianti di colore, tra cui rossa che è davvero bellissima, ma a me è capitata nera ed antracite e comunque sta bene nella mia cucina.

La capienza della cisterna d'acqua è di 0,8 l e calcolando che, secondo le istruzioni sulle varie confezioni, la bevanda di maggiore quantità è di 240 ml, possiamo ben capire che immagazzina una giusta quantità di acqua. La quantità di acqua necessaria ber ogni bevanda è visualizzabile sulle varie confezioni e sulle cialde stesse, indicata da delle tacchette presenti anche sul dispositivo Play&Select della macchinetta, grazie al quale semplicemente regolando l'intensità giusta avremo la bevanda perfettamente diluita. Questo dispositivo può essere d'altronde regolato a piacimento, seguendo il proprio gusto personale per avere bevande più lunghe o più ristrette.

Dall'accensione è pronta in un minuto e la spia da rossa lampeggiante diventerà verde, basterà inserire la capsula, impostare l'intensità, porre la tazza della giusta capienza al di sotto, con la possibilità di adattare l'altezza del ripiano a seconda dell'altezza della tazza, ed infine spostare la levetta retrostante verso caldo o freddo a seconda della tipologia di bevanda scelta. Una volta terminata l'erogazione si arresta da sola oppure potete riportare la levetta caldo/freddo nella posizione neutrale. A questo punto basterà buttare la capsula e se vi dimenticate la macchinetta accesa, lei si spegnerà automaticamente dopo 5 minuti. Alcune bevande richiedono due capsule distinte, come ad esempio il cappuccino per il quale prima erogherete la capsula del latte e poi sostituendola metterete quella del caffè. Semplice no? Come ultima caratteristica propria della macchinetta c'è la sua potenza di erogazione, che arriva fino ad un massimo di 15 bar, tanta potenza in questa MiniMe! Vi allego un video in modo che possiate comprendere meglio come è fatta.

Passiamo ora a parlare delle bevande, ce ne sono tantissime, se non sbaglio sono più di 20 tra Cappuccino, Espresso intenso, Chai tea latte, Nesquik, decaffeinato, Chococino, Mocha e tanti altri. Io sto provando 8 gusti che sono per l'esattezza: Espresso intenso, Espresso Barista, Espresso decaffeinato, Cortado (che sarebbe il caffè macchiato), Cappuccino, Chococino (ovvero latte al cacao con la schiuma), Sical (una miscela particolare di caffè) ed infine il Marrakesh style tea, il tipico tè verde alla menta del Marocco. Finora ho potuto provare insieme alla mia famiglia ed il mio ragazzo alcune delle bevande proposte ed ecco le nostre impressioni: Espresso Barista provato dal mio ragazzo che potremmo dire sia un cultore del caffè al bar, ha detto che raramente delle macchinette casalinghe fanno un caffè così buono e simile a quello del bar, il sapore assomiglia vagamente al caffè Vergnano; mio fratello ha voluto subito provare il Chococino e se ne è innamorato, lui punta già a prendere le cialde di Nesquik! Invece mamma, che non ama il latte lo ha trovato troppo "lattoso" e provando ad aumentare la quantità di cioccolato è venuto un pochino annacquato. A lei è piaciuto moltissimo l'Espresso intenso che viene leggermente più lungo confronto al Barista. Stamattina poi sia papà che mio fratello hanno fatto colazione con un ottimo cappuccino che ha davvero superato le aspettative, la schiuma è bella consistente e sarebbe bello farlo in uno dei bicchieri di vetro simili a quelli della confezione! Io invece, dato il mio amore spassionato per il tè ho provato subito quello alla menta e ne sono rimasta davvero sorpresa, l'odore è intenso ma il sapore è quello giusto, essendo stata in Marocco qualche anno fa ed avendo un'amica Marocchina che quando la passo a trovare me lo prepara sempre, conosco bene il sapore di questo infuso e devo dire che mi ha fatto piacere assaggiarlo e notare le similitudini. L'unica bevanda che non mi è piaciuta per nulla tra quelle che personalmente ho assaggiato finora è stata quella del Cortado, il caffè macchiato è venuto con la consistenza di un ginseng molto scialacquato. Le indicazioni sulla cialda danno 3 tacchette ma penso che la prossima volta imposterò la macchina su 2 per vedere se stringendolo migliora.

Per quanto riguarda prezzi e quantità posso dire che la macchinetta costa sui 99€, le confezioni delle capsule sul sito www.dolce-gusto.com costano tutte 5,95€ e comprendono 16 capsule (8+8 per le bevande che richiedono 2 capsule) ma sia al supermercato che su internet si possono trovare a meno.

Una bella macchinetta non c'è che dire! E non vedo l'ora di provare altri gusti!!

A presto con altre review!

Baci